Comme les statistiques le prouvent, le beurre d’arachide est un essentiel dans le garde-manger de très nombreuses personnes!
Au pays, 94% des Canadiens consomment cet aliment, et le Canadien moyen en mange même près de 3kg par année!
Mais saviez-vous que cette délicieuse et polyvalente tartinade a bien plus à offrir qu’un goût délicieux? Et oui, lorsque le beurre d’arachide est naturel et préparé avec soin, comme celui de Mille et Une Noix, il devient une véritable pépite nutritionnelle! Il a même des effets positifs sur l’environnement…
Découvrez dans cet article les nombreux bienfaits de cet ingrédient chouchou, ainsi que ce qui rend le beurre d'arachide de Mille et Une Noix unique.
Les bienfaits du beurre d'arachide naturel
1. C’est une source abordable de protéines
En cette période où le prix du panier d’épicerie ne cesse de grimper, le beurre d'arachide naturel se révèle être une source de protéines économique! En effet, il offre 4g de protéines par cuillère à soupe (15g), et notre version classique est disponible au prix de 6,95$ pour 375g.
2. Il combine les fibres et les protéines
Les arachides, la base du beurre d'arachide naturel, sont en réalité des légumineuses! Ainsi, ce beurre est riche en fibres et en protéines, favorisant la santé digestive et le maintien musculaire.
3. Il fournit des gras sains au corps
Le beurre d'arachide naturel est une excellente source de bons gras, tels que les acides gras mono-insaturés et poly-insaturés.
Ces gras jouent un rôle crucial dans la santé cardiovasculaire et contribuent au bon fonctionnement du cerveau. Ils peuvent aussi contribuer à réguler la glycémie.
4. Il regorge de nutriments essentiels
En plus de fournir des protéines et des graisses saines, le beurre d'arachide naturel est riche en nutriments essentiels tels que la vitamine E, le magnésium, le zinc, et bien d'autres. Ces éléments contribuent à renforcer le système immunitaire et à soutenir diverses fonctions corporelles.
5. C’est une source d’énergie durable pour le corps
Grâce à sa combinaison de protéines, de graisses saines et de glucides, le beurre d'arachide offre une source d'énergie soutenue. C'est un excellent choix pour un regain d'énergie avant l'exercice ou pour lutter contre la fatigue tout au long de la journée.
6. C’est un aliment polyvalent en cuisine
L’utilisation du beurre d'arachide naturel ne se limite pas aux rôties matinales, bien au contraire! Sa polyvalence en cuisine permet de l'intégrer dans une multitude de recettes, que ce soit des plats salés ou sucrés. Des smoothies aux sauces, des marinades aux desserts, en passant par les collations, les possibilités sont infinies.
Voici quelques recettes le mettant en vedette qui pourraient vous plaire :
Gruau « overnight » style Reese's (choco-arachide)
Bouchées croquantes choco-arachide
Rochers de yogourt glacé choco-arachide
Popsicles chocolat, beurre d'arachide et banane
Salade style rouleau de printemps
7. La culture des arachides est durable
Puisqu'elles poussent sous la terre, les arachides enrichissent les sols en azote, essentiel pour la fertilité. De plus, leur culture nécessite peu d'eau, contribuant ainsi à la préservation des ressources.
Quelle est la différence entre le beurre d’arachide naturel et le beurre d’arachide non naturel?
La principale différence entre le beurre d'arachide naturel et le beurre d'arachide non naturel réside dans leurs ingrédients et leur processus de fabrication.
Le beurre d'arachide naturel, comme celui offert par Mille et Une Noix, est préparé à partir d’arachides seulement. Aucun ajout d'huiles hydrogénées, de sucre, de sel, ni d'émulsifiants n'est effectué. Cette pureté d'ingrédients se traduit par une saveur intense d'arachide et une texture ultra-crémeuse.
D'autre part, le beurre d'arachide non naturel peut contenir des huiles hydrogénées pour empêcher la séparation de l'huile d'arachide, du sucre ajouté, des émulsifiants, et parfois même des additifs artificiels. Ces ajouts peuvent altérer le goût naturel des arachides et ajouter des éléments qui ne sont pas nécessaires du point de vue nutritionnel.
À propos du beurre d’arachide Mille et Une Noix
Chez Mille et Une Noix, nous offrons quatre variétés de beurre d’arachide naturel, toutes faites à partir d'un seul ingrédient - des arachides - et préparées à la demande à Sherbrooke, garantissant une fraîcheur incomparable.
Produit phare de notre marque, il est reconnu et apprécié pour texture ultra-crémeuse!
Découvrez nos beurres d’arachide classiques et biologiques, disponibles en version crémeuse et croquante pour satisfaire toutes les préférences.
Beurre d'arachide crémeux |
Beurre d'arachide croquant |
Beurre d'arachide crémeux bio |
Beurre d'arachide croquant bio |
Fait intéressant
Le beurre d'arachide tel que nous le connaissons aujourd’hui a des racines québécoises! En 1884, le pharmacien montréalais Marcellus Gilmore Edson a inventé et breveté sa version moderne. Son objectif était d'offrir une source de protéines aux personnes qui ne pouvaient pas mâcher, ouvrant ainsi la voie à l'amour mondial pour cette délicieuse pâte.
Nous parlons de la version moderne, car il y a plus de 700 ans, les Aztèques broyaient déjà des arachides pour en faire une pâte!
Pour conclure
Le beurre d'arachide naturel n'est pas seulement une gourmandise, c'est un choix intelligent pour une alimentation équilibrée et savoureuse.
Ajoutez cette délicieuse tartinade à votre routine quotidienne et savourez tous les bienfaits qu'elle peut offrir à votre santé!